Testfehérjéink közel 35-40 %-át alkotja kollagén, és több változata biztosítja, hogy ereink, kötőszöveteink, bőrünk, izmaink, ízületeink és csontozatunk megfelelően rugalmas legyen. 25-30 éves korunk után fokozatosan megindul a kollagén készlet leépülése szervezetünkben, és 50 éves korunk felett akár a testkollagén 60 %-át veszíthetjük el! Ráncosodik a bőr, töredezett a haj, gyengébb az izomzat, sérülékenyebb a csontozat, sőt, a kollagén háló elvesztése segíti a rákos sejtek terjedését is.